Landbrug & Fødevarers økoformand Hans Erik Jørgensen glæder sig over konklusionerne i en ny prognose, som venter et stærkt øget salg af økologiske danske landbrugsprodukter.
Men det er ikke nok, at den danske regering og politikerne sidder på Slotsholmen og opstiller en målsætning om, at det areal, der dyrkes økologisk i Danmark, skal være øget med 100 pct. i 2030.
Og at samme skal ske med de danske forbrugeres køb af økologi og virksomhedernes eksport.
“Det er vigtigt at holde fokus på balancen mellem udbud og efterspørgsel, hvis perioderne med overproduktion og afsætningsvanskeligheder skal minimeres,” lyder det fra landmænds og virksomheders organisation på Axelborg.
“Med regeringens og EU’s ambitioner om at øge det økologiske areal, står vi med udsigt til at skulle sælge meget mere økologi end vi gør i dag. Det understreger vigtigheden af, at markedet og efterspørgslen følger med produktionen. Ellers bliver det ikke en økonomisk bæredygtig forretning for os økologiske landmænd,” siger Hans Erik Jørgensen i en meddelelse.
Økologisk mælk, kød, korn og grønt er dyrere at fremstille end konventionelle produkter. Derfor er det afgørende for landmændenes økonomi – og for deres mejerier, slagterier og andre virksomheder – at økoprodukterne også rent faktisk kan sælges til den nødvendige merpris.
pct. synes regeringen, at det økologiske areal, forbruget og eksporten skal være øget i 2030
Hvis eksempelvis en liter mælk fra en økolandmand ikke kan sælges som økomælk, -ost eller -smør til den højere pris, er alternativet at afsætte den som mælkepulver eller som et konventionelt mejeriprodukt – hvilket vil sige til en lavere pris.
Derfor har branchen store forventninger til, at der findes det, Hans Erik Jørgensen kalder den rette dosering af politiske virkemidler og initiativer i den handlingsplan, som regeringen ventes at komme med til efteråret.
“Vi forventer, at indsatser omkring afsætning af økologiske fødevarer vil være højt prioriteret i den økologiske handlingsplan, “ lyder det fra økoformand Hans Erik Jørgensen i Landbrug & Fødevarer.
Danske landmænds og gartneriers produktion af økologisk mælk, kød, korn, æg og grønt har været stigende de seneste mange år, men i perioder har udbuddet været for stort med prisfald til følge. For få år siden blev en del gældsplagede landmænd med mælkeproduktion af deres pengeinstitutter opfordret til at droppe økologien og igen begynde at producere konventionelt for at nedbringe driftsomkostningerne.
