Landbrugsselskabet Goodvalley, der satser på opbygning af et brand med klimavenlige kødprodukter, omtaler konsekvent sine aktiviteter som bæredygtige. Men da stifteren, Tom Axelgaard, der for et par år siden forlod ledelsen og i dag er bestyrelsesmedlem og arbejder med projekter for Goodvalley, tilbage i 1990’erne startede landbrug i Polen, skænkede han ikke klimaet mange tanker.
Det virkede bare så fornuftigt og økonomisk bæredygtigt at avle grise og dyrke foderet til dem et sted, hvor omkostningerne var lave, og hvor markedet var underforsynet med grisekød og efterspørgslen måtte forventes at stige. Alternativet til at producere lokalt var jo at producere grise i dyre Danmark – med masser af transport af kød og foder til følge.
“Det handler stadig om at producere foder og grise lokalt
Jacob Blegvad, Goodvalley
“Meget af det, vi gjorde fra start, var økonomisk sund fornuft. Det er også fornuftigt for klimaet,” har Axelgaardsagt til Børsen.
Direktør for forretningsudvikling Jacob Blegvad fastslår, at Goodvalley, som i dag omsætter for halvanden mia. kr. og har 2300 ansatte i primært Polen, Ukraine og Rusland, bygger på den oprindelige kongstanke.
“Det er perfektioneret over årene, men det handler stadig om at producere foder og grise lokalt tæt på forbrugerne på markeder i vækst. Det er stadig økonomisk fornuftigt, klimavenligt og bæredygtigt,” siger Jacob Blegvad.
Det er det samme Goodvalley i dag gør i alle de tre lande, hvor der er aktiviteter. Det er dog kun i Polen, at hele kæden, inklusive slagteri, kontrolleres.
ansatte har Goodvalley i dag
Han understreger, at selvom selskabet har papir på, at aktiviteterne er CO2-neutrale, så handler det i høj grad om konstant at minimere CO2-aftrykket.
Da Goodvalley i fjor overtog en farm i Polen var forbruget af el og vand i løbet af få måneder markant reduceret, og bestræbelserne fortsætter.
“Det kræver forbrugerne af os i dag, og der er jo også en økonomisk gevinst ved det,” siger han.
