Carlsbergs nye danske topchef: “Vi skal kigge ekstraordinært meget ud af vinduet”

Den 7. januar var Peter Haahr Nielsen en uge inde i sit nye job som adm. direktør for Carlsberg Danmark.

Han stod på Marienlyst Strandhotel på Sjællands nordøstligste punkt, hvor han foran bryggeriets salgsstyrke præsenterede køreplanen for det nye år. Optimismen var stor. Det var en dansk forretning i momentum, som han netop havde overtaget og med meget at se frem til i løbet af året – ikke mindst et EM i fodbold på dansk grund.

Nu – lige over 100 dage efter – er jublen forstummet. Helt bogstaveligt talt. For alt, hvad danskerne havde at fejre i dette forår og sommer, er blevet flået ud af kalenderen.

“

Det, vi har fokus på er, hvordan kunde- og forbrugeradfærden kan ændre sig

Peter Haahr Nielsen, adm. direktør, Carlsberg Danmark

“Det er én anden verden i dag, end det var for tre måneder siden,” konstaterer Peter Haahr Nielsen.

Lige nu er 45 pct. af hans marked væk. Peter Haahr Nielsen kan notere sig, at hele on-trade handlen er i knæ og mange af de knap 3000 danske barer, restauranter og caféer, som Carlsberg leverer øl til, balancerer på kanten af konkurs. Opgaven er dermed vendt på hovedet for Peter Haahr Nielsen. Og det er nogle helt andre håndtag, som der skal skrues på, end han havde forventet for 100 dage siden.

“Der er mange ting, vi ved, at vi ikke ved. Derfor bliver fleksibilitet og omstillingsparathed nøglen for os fremadrettet, ” fortæller han.

Peter Haahr Nielsen taler om at balancere det korte og det lange sigte. På den lidt længere bane drejer det sig om ændret adfærd.

“Det, vi har fokus på er, hvordan kunde- og forbrugeradfærden kan ændre sig. I sidste ende er det jo afgørende for vores efterspørgsel,” forklarer han og fortsætter:

“Det er for tidligt at konkludere på det. Men det vi kan sige, er at vi er ekstremt bevidste om, at vi med den her situation har behov for at stoppe op, og vi skal kigge ekstraordinært meget ud af vinduet. Fordi der ikke længere er noget som er normalt i øjeblikket. ”

Han er i løbende i kontakt med Carlsberg-kolleger andre steder i verden – blandt andet i Asien – for at forstå, hvordan markedet kan ændre sig.

“Der er nogle andre lande, som er lidt længere fremme på kurven end os. Der kan være et behov for at korrigere lidt på vores langsigtede planer med udgangspunkt i ændret adfærd,” siger han.

Hvad betyder det i forhold til Carlsbergs overordnet strategi?

“Jeg tror på at nogle af håndtagene vil være de samme. Vi vil stadig fokusere på fadøl og specialøl, men der kan blive behov for at justere i forhold til ændret forbrugeradfærd og markedsdynamikker,” siger han.

På den korte bane og i forhold til den aktuelle situation har Peter Haahr Nielsen og resten af ledelsen i den danske del af Carlsberg delt de seneste ugers forløb op i tre faser.

“Det har været vigtigt at få styr på vores prioriteter, og de tre faser har handlet om, at få kontrollen tilbage.”

Første fase for Carlsbergs ledelse handlede om at prioritere medarbejdernes sundhed og samtidig opretholde bryggeriets leveringsevne til markedet. I næste fase var Carlsbergs fokus rettet mod at hjælpe og tage samfundsansvar. Selskabet har blandt andet tilbudt maskiner til laboratorier, og bidraget til produktion af håndsprit på bryggeriet i Fredericia. Fase nummer 3 er den, som Carlsberg har taget hul på nu, og her forsøger bryggeriet at sikre, at dets kunder i form af barer, caféer og restauranter kommer godt i gang, når danskerne igen må gå på ud og få en øl.

Peter Haahr Nielsen taler om, at tidshorisonten i forhold til, hvornår Danmark igen åbner, er afgørende for, hvordan markedet udvikler sig.

moja@borsen.dk​