ForsikringsBrief AdvisorBrief KØB SENESTE NYT KURSER Køb Abonnement
Virksomheder
Kød fylder stadig meget på danskernes tallerkener
Virksomheder
Vi køber igen flere plantebaserede fødevarer – men kødet dominerer stadig
Virksomheder

Kød fylder stadig meget på danskernes tallerkener

Plantebaserede fødevarer kommer maksimalt til at udgøre 5 pct. af markedet, mener ekspert

Trendeksperten Louise Byg Kongsholm tror ikke, at de plantebaserede fødevarealternativer kommer over 5 pct. markedsandel. Forbrugerne vil hellere have ægte grønt. Arkivfoto: Michael Drost-Hansen
Trendeksperten Louise Byg Kongsholm tror ikke, at de plantebaserede fødevarealternativer kommer over 5 pct. markedsandel. Forbrugerne vil hellere have ægte grønt. Arkivfoto: Michael Drost-Hansen
Bjarne Bang
06. jul. 2024 KL. 14.00 Gem til senere

En ret stor del af danskernes måltider indeholder stadig kød. Mange spiser i dag mindre kød end tidligere. Men kød vil ikke blive erstattet af plantefars og plantepølser. Ryger kødet af tallerkenen, så erstattes det af grøntsager og ikke af industrielt fremstillede alternativer.

Det mener trendeksperten, direktør i Pej Gruppen, Louise Byg Kongsholm, der følger udviklingen på fødevareområdet.


Virksomheder
Kød fylder stadig meget på danskernes tallerkener
Virksomheder
Vi køber igen flere plantebaserede fødevarer – men kødet dominerer stadig
NÆVNTE BRANCHER: Fødevarer

Andre læser også

Børsen Job

I samarbejde med
I samarbejde med

DAGENS

E-AVIS

E-avis vignette
Dagens E-avis
LÆS DAGENS E-AVIS

Forsiden lige nu