Virksomheder

Efter lukning af Jensens Bøfhus: Ny restaurantkæde kommer til Danmark

Jan Vinther Laursen, direktør i Bone’s, kan nu fortælle, at en stor italienskinspireret kæde med kapitalfond som ejer kommer til Danmark og flytter ind i nogle af de Jensens Bøfhus-restauranter, der lukker

Jan Vinther Laursen, adm. direktør og medejer i Bone’s, købte sig ind i det amerikanskinspirerede koncept i 2009. Siden er kæden vokset, og med introduktionen af en ny kæde i Danmark håber direktøren på milliardomsætning på sigt. Arkivfoto: Astrid Dalum

Peter Høyer

01. maj 2026 KL. 08.00

Gem til senere

Efter sidste år at have leveret en af de mere opsigtsvækkende nyheder i den danske restaurationsbranche er kæden Bone’s nu klar med endnu en nyhed til madglade forbrugere.

For efter at have overtaget Jensens Bøfhus’ restauranter er Bone’s nu klar til at introducere et italienskinspireret koncept, der er udbredt i ti lande i Europa.

NÆVNTE BRANCHER: Hotel og Restauration Venture- og Kapitalfonde