SENESTE NYT
KURSER
Log ind
Bliv kunde
Seneste nyt
Kurser
Børsen investor
Søg
Børsen Fordelsklub
Nyheder
Bæredygtig
Ejendomme
Finans
Gazelle
Investor
Ledelse
Perspektiv
Pleasure
Politik
Virksomheder
Økonomi
E-avisen
Nyhedsbreve
Podcasts
Mine gemte artikler
Kundeservice
BØRSEN PRO
Specialmedier med nyheder, debat og analyse.
Klik her og få adgang
Børsen Pro Finans
Forside
Seneste
Analyser
Nyhedsbreve
Børsen Pro Selvstændig
Børsen Pro International
Andre produkter og services
Børsen Gazelle
Børsen Academy
Børsen Uddannelse
Børsen Job
Restauration
Pro selvstændig
Han slår dyrene ihjel, mens de spiser morgenmad: Kødet sælger han til Jagger, Kadeau og Aamanns
Virksomheder
Dagligvarekæde i stort sats: Vil åbne 15 takeaway-steder i landet
Virksomheder
Jysk-familiens tabsgivende sushikæde henter ny direktør fra blomsterforretning
Virksomheder
Familieejet sushikæde med nyt underskud: Har tabt 110 mio. kr. siden 2014
Virksomheder
Alkoholfri iværksættersucces hitter på verdens fineste restauranter
25. NOV. 2022
Virksomheder
Cafékæde får bøde for at nægte kontanter
16. NOV. 2022
Pro selvstændig
Måltidsfirma er vokset 428 pct. de seneste fire år – men så kom krigen og inflationen
4. NOV. 2022
Pro selvstændig
Stifter af stor restaurantkoncern har ADHD og maniske perioder: “En form for superkraft”
11. OKT. 2022
Virksomheder
Tre af kendt pizzakædes restauranter er gået konkurs
22. SEP. 2022
Pro selvstændig
Da hans burgerkæde gik konkurs, blev den reddet af hans far: “Jeg skammer mig ikke”
14. SEP. 2022
Virksomheder
Prischok rammer presset branche: Kendt restaurantkæde slukker frituren
1. SEP. 2022
Virksomheder
Direktør forlader posten i Jysk-ejet sushikæde
23. AUG. 2022
Virksomheder
Umage makkerpar bag millionforretning: “Vi har ikke sat os ned og lavet en tiårsplan”
23. AUG. 2022
Virksomheder
Kendiskok og madiværksætter gentænker kopnudler i ny startup
2. AUG. 2022
Opinion
Debat | Tiden er løbet fra kontantpligten: Lad den enkelte butik eller café bestemme, om de vil modtage kontanter
13. JUL. 2022
Virksomheder
Joe & The Juice med nyt stort underskud: Skal snart betale stor gæld tilbage
7. JUL. 2022
Virksomheder
LêLê lukker endegyldigt
20. JUN. 2022
Virksomheder
Nordjysk sushi-restauratør i ny konkurs
19. JUN. 2022
Virksomheder
Trods katastrofeår nægter Lagkagehuset at opgive USA: “Det har absolut potentialet til at blive vores største marked”
17. JUN. 2022
Virksomheder
Bøfkæde igen ramt af underskud – har tabt 276 mio. kr. på et årti
7. JUN. 2022
Virksomheder
Lagkagehuset runder tab på over halv milliard: “Det er ikke det, vores ejere kigger på”
5. APR. 2022
Virksomheder
Sushikæde satser igen på nye restauranter i udlandet: “Vi er i en god position til at vokse forretningen på en sund måde”
12. MAR. 2022
Pleasure
Begejstringen for Bollywood blev hans vej til indisk mad og “naan- og rugbrødsdiplomati”
24. FEB. 2022
Pleasure
Rasmus Kofoed har lavet en ændring på Geranium, der har vakt større opsigt end deres tredje michelinstjerne
31. JAN. 2022
LEDELSE
Andreas Karlsson startede bag hotelbaren – nu flyver han rundt som spydspids for 23 restauranter
24. JAN. 2022
Opinion
Debat | Organisationer: Skolerne er åbne, biograferne viser film – nu må det være de hårdtramte serveringssteders tur til at åbne
4. JAN. 2022
Virksomheder
34-årig direktør i stor kaffekæde vil skabe ny kultur
23. DEC. 2021
Virksomheder
Lagkagehusets topchef om udvidelsers påvirkning på ansatte: “En risiko vi forstår”
13. DEC. 2021
Opinion
Debat | Horesta-formand: Nu står vi her igen – restriktioner indføres uden en langsigtet plan
11. DEC. 2021
Virksomheder
Ugen der gik: Ny uge med nye restriktioner
10. DEC. 2021
Generelt
Kurator har sikret bejlere til konkursramt kæde: “Telefonen har heldigvis ringet med flere mulige købere”
10. DEC. 2021
Virksomheder
Realitydeltageres donutkæde går konkurs
8. DEC. 2021
Politik
Horesta-direktør om potentielle restriktioner: “Vi var lige på tærsklen til faktisk at tjene penge igen”
7. DEC. 2021
Opinion
Debat | 3F-økonomer: Jagten på ledige hænder skal ikke koste os værnet mod kineserfinter og løntrykkeri
6. DEC. 2021
Virksomheder
Én begivenhed kickstartede millionsucces: Nu sælger bagermester over 10.000 romkugler dagligt
2. DEC. 2021
Opinion
Debat | Radikale Venstre: Virksomheder skal igennem et skandaløst forhindringsløb for at få udenlandsk arbejdskraft
16. NOV. 2021
Virksomheder
Københavnsk burgerkæde går konkurs – jagter en køber
22. OKT. 2021
Generelt
Kaffekæder frygter prisstigninger: “Vi kan ikke blive ved med at bære det”
7. OKT. 2021
Virksomheder
Dansk sushikæde må hamstre varer til britiske restauranter
7. OKT. 2021
Virksomheder
Britisk logistikkaos tynger dansk sushikæde: “Det er virkelig en bekymrende situation”
21. SEP. 2021
Opinion
Debat | Claus Meyer: Jeg skal vente over 14 måneder på svar om at hyre en kok fra udlandet – vi mangler personale, men systemet vil ikke lade os ansætte
4. SEP. 2021
Virksomheder
Enorm vækst i dansk økonomi, genåbning af nattelivet og amerikansk exit: Her er historierne fra ugen, der gik
26. AUG. 2021
Pleasure
De står bag nogle af Københavns mest berømte natklubber – efter 521 dages nedlukning er de klar til at starte festen på ny
25. AUG. 2021
Investor
Dansk takeawaytjeneste øger omsætningen markant – aktien brager op
27. JUL. 2021
Politik
Erhvervslivet vil have seks år til at tilbagebetale coronalån – hvornår skal regningen betales i dag?
21. JUL. 2021
Økonomi
Cheføkonom om restauranterne: “Der er noget, der tyder på, at den branche helt generelt har en udfordring med arbejdskraft”
20. JUL. 2021
Økonomi
Testcentre har halveret antallet af podere – men restaurant efterlyser flere folk: “Det her er stadig et kæmpestort problem”
2. JUL. 2021
Økonomi
Fadølssalg eksploderer under Danmarks EM-kampe: Ottendedelsfinale sendte salget op med 47 pct.
14. JUN. 2021
Virksomheder
For første gang er en dansk restaurant kåret som Europas bedste på anerkendt liste
19. MAJ. 2021
Bæredygtig
Madhus har barberet 700.000 kr af omkostningerne ved at skifte skålene i salatbaren ud: “Vi bør kunne komme op og spare mellem 4 og 6 mio kr om året”
12. MAJ. 2021
Pro selvstændig
Efter gymnasiet satsede han alt på at sælge østers fra sin barndomsø – onlinesalg og Instagram reddede firmaet under corona: “Det skulle vi have gjort noget før”
12. MAJ. 2021
Opinion
Debat | K og Horesta: Det tabte skal indhentes til sommer – men vi mangler internationale regler for coronapas og -test
7. MAJ. 2021
Pro selvstændig
Sønderjyske caféejere forvandlede gamle cirkusvogne til luksuriøs camping – det blev deres redning i coronakrisen
7. MAJ. 2021
Pro selvstændig
Ejerleder gik først i chok efter nedlukning – så opdagede han gylden mulighed: “Der gik en måned, før jeg kunne samle kræfterne og kigge ud igen”
27. APR. 2021
Virksomheder
Aarhusiansk Michelin-restaurant genopstår: “Det her var simpelthen for stort til, at det skulle falde”