Frygt for færre råvarer til fødevareingredienser: Dansk kartoffelproduktion under pres

Som andelsselskab har fødevareingrediensvirksomheden KMC stor sikkerhed for år efter år at få råvarer tilført. Råvareleverandørerne er nemlig ejerne. Men råvaregrundlaget er alligevel under pres, fordi ændringer i kartoffelavlernes rammevilkår nærmest konstant bringes op af politikere og embedsmænd.

“Vi bruger i ledelsen en hel del ressourcer på at arbejde for at sikre rammevilkårene for kartoffelproduktionen, så avlerne får mulighed for at producere råvarer til os. Det er selvfølgelig helt afgørende, at vi har noget at arbejde med,” siger adm. direktør i KMC Jesper Burgaard.