Mange danskeres amokløb på dagligvarebutiukkerne allerede i aftes, mærkes allerede hos den store fødevareproducent Danish Crown: Butikkerne bestiller flere varer.
Koncernchef Jais Valeur understreger, at han ikke kan sætte tal på, men efterspørgslen på et produkt som hakket oksekød er steget markant her fra morgenstunden.
"Supermarkedskæderne lægger ordrer direkte ind i vores system, men jeg har endnu ingen opgørelser. Jeg lytter mig bare til, at hakket oksekød er noget af det, butikkerne bestiller mere af. Der er generelt ingen mangel på mad. Vi skal nok levere, men danskerne vil altså lige have lidt oksekød til køleskabet. På det specifikke produkt kan vi på helt kort sigt få svært ved at følge med, men vi har stor kapacitet og fleksibilitet, så vi får øget produktionen," siger Jais Valeur.
Allerede i aftes var han ude med meldinger til sine ejere og leverandører - danske landmænd - og de ialt 23.000 medarbejdere, hvoraf 8000 er i Danmark, om, at produktionen opretholdes i normalt omfang. Danish Crown slagter som planlagt resten af ugen og er ved at lægge planer for de kommende uger.
Jais Valeur oplyser, at i de administrative funktioner er Danish Crowns ledere decentralt ved at afklare, hvor mange medarbejdere, der kan arbejde hjemmefra og hvor mange, der skal varetage kritiske funktioner på arbejdspladserne.
"Vi har været i gang med planlægningen i nogle dage, og har allerede fået leveret 120 bærbare computere, så de medarbejdere, der skal arbejde hjemmefra, også rent faktisk kan komme til det," siger han.
Hos Arla oplyser pressechef Åse Andersson, at produktionen på alle mejerier kører som planlagt. Mælk hentes hos landmændene, forarbejdes og distribueres til butikker osv. helt som normalt.
“Men vi er i gang med at planlægge for alle mulige scenarier, så vi også kan opretholde produktionen, hvis mejerierne rammes af sygdom" siger hun.
