Turister holder liv i toprestauranter: "Havde vi ikke turisterne, havde hverken Noma, Geranium, AOC eller Kadeau haft noget at lave"
19. feb. 2019 KL. 00.00
Det er livsnødvendigt for toprestauranterne i København, at turister i disse år rejser dertil for at lade smagsløgene tilfredsstille af det bugnende udvalg af michelinmad. Sådan lyder det fra Christian Aarø, indehaver af den tostjernede michelinrestaurant, AOC.
