13 østjyske landmænds mejeri i Them holdt skindet på næsen i 2021/22. Og det er ikke mindst takket være de senere års øgede fokus på at lave og eksportere flere specialoste, som sælges til en højere pris, end hvad man kan få for Fætter Kras og de andre gule skæreoste, som er kernen i andelsmejeriets sortiment.
Resultatet på mejeri i det jyske søhøjland reddet af specialoste
Omkostningerne steg hurtigere, end Them Andelsmejeri kunne nå at få dem videre til kunderne. Resultatet faldt 70 pct.
22. feb. 2023 KL. 11.15
