13 østjyske landmænds mejeri i Them holdt skindet på næsen i 2021/22. Og det er ikke mindst takket være de senere års øgede fokus på at lave og eksportere flere specialoste, som sælges til en højere pris, end hvad man kan få for Fætter Kras og de andre gule skæreoste, som er kernen i andelsmejeriets sortiment.
Direktør Torben Aarris betegner sit 21/22-regnskab, hvor bruttoresultatet faldt med en fjerdedel, og nettoresultatet endte godt 70 pct. lavere end i 2021., som godkendt. Bruttoresultatet blev sidste år godt 22 mio. kr. mod små 30 mio. kr. året før, og resultatet efter skat blev 2,2 mio. kr. mod 7,8 mio. kr. i 20/21.
