Ny rekord: Restauranter og kantiner køber mere økologi
26. aug. 2025 KL. 11.03
Salget af økologisk mælk, ost, æg og andre økofødevarer til restauranter, kantiner og resten af de professionelle kunder på foodservice-markedet har sat ny rekord. Ifølge Landbrug & Fødevarer steg foodservicesalget med 6 pct. til 3,6 mia. kr. i 2024.
