Mejerigiganten Arla går nu massivt ind på det hurtigtvoksende marked for plantebaserede fødevarer. Arla tjener ellers penge til de små 10.000 mælkeproducenter, der ejer selskabet, på at lave mælk fra køer om til drikkemælk, skyr, smør og ost,
Under det nye mærkevarenavn Jörd er Arla klar med tre forskellige havredrikke, som først lanceres i Danmark og dernæst på Arlas allerstørste marked, Storbritannien – med en samlet omsætning på 17 mia. kr – samt i Sverige. Og i kraft af sin position som verdens fjerdestørste mejeri – og det største økologiske – vil Arla ikke bare være med – målet er at være ledende indenfor kategorien
Koncerndirektør med ansvar for Arlas globale marketing og innovation Hanne Søndergaard har store forventninger til Arlas indtog på markedet for plantebaserede produkter.
De seneste bare to år er alene salget af plantedrikke – havredrik, risdrik, mandeldrik osv. – steget med over 50 pct. Og væksten ser ganske som på andre markeder uden for Danmark ud til at fortsætte, vurderer hun.
“"De plantebaserede drikke kommer til at fylde noget i landskabet for os. Vi sætter ikke tal på det forventede potentiale, men det er stort, for markedet er i vækst, og forbrugerne efterspørger plantedrikke. Men der kommer til at gå nogle år inden de i Danmark kommer til at udgøre 10 pct. af hele markedet,” siger hun.Vi sætter ikke tal på det forventede potentiale, men det er stort
Hanne Søndergaard, koncerndirektør, Arla
Analysechef Lars Aarup, Coop, som med Kvickly, Irma, Fakta og brugserne har en tredjedel af det danske dagligvaremarked, siger, at plantebaserede produkter er i kraftig stigning. Senest var væksten på 19 pct. på bare ét år i Danmark.
“Jeg forudser ikke, at væksten falder lige med det samme. Fra småtingsafdelingen har det, vi kalder veggie-produkter, udviklet sig til at være en god lille kategori. Salget af plantedrikke og andre plantebaserede produkter når i år nok en halv mia. kr. Det kan godt være, at det bliver en forsvindende lille del af Arlas omsætning de første år, men det er et vigtigt signal, at et komælksmejeri satser på kategorien,” mener han.
pct. voksede salget af plantebaserede produkter i Danmark i 2018 og 2019
Hanne Søndergaard understreger, at Arla har stor styrke på innovation. Selskabet har også allerede erfaringer med under Starbucks-brandet at fremstille eksempelvis kaffedrikke, hvor komælk er erstattet af eksempelvis mandel, i smørbare produkter som Kærgården er der også planteolie, og der er desuden planteingredienser i flere af Arlas pulverprodukter. I fjor præsenterede Arla også en kombination af havre og laktosefri mælk.
“Vi kommer med vores erfaringer til at kigge på kategorien med plantebaserede produkter på tværs. Men det primære er i første omgang drikkene. Vi tror, på samme måde som når vi går ind med andre nye produkter, at der er en forretningsmulighed for vores ejeres selskab. Men det vigtigste for os lige nu er, at vi kommer i gang og får lært noget om kategorien,” fastslår direktøren.
Formanden for Danske Mælkeproducenter, Kjartan Poulsen, har tidligere sagt, at plantebaserede produkter jo konkurrerer mod ejernes komælk, så for ham er det et krav, at der tjenes penge på dem, således at den type varer kan forbedre afregningen til ejerne, mælkeproducenterne.
