Da Mikkel Bjergsø stod på tærsklen til 2022, var han temmelig sikker på, at det ikke kunne blive værre efter to år med corona og nedlukninger. Men der tog han fejl.
“2022 blev sådan et år, hvor det hele bare crashede i vores branche. Hver dag vågnede man op til en ny udfordring,” siger Mikkeller-stifteren.
