Madspildet vokser: Fødevareindustrien er den store synder

Trods megen snak og fromme ønsker om at nedbringe madspild i Danmark bliver stadig større mængder af fødevarer smidt ud i Danmark. Madspildet er øget med 8 pct. siden 2021, så der nu spildes 880.000 ton – 880 mio. kg – årligt. Og fødevareindustrien er den store synder, da den er skyld i over halvdelen – 52 pct. – af det samlede madspild i Danmark.

Det viser en rapport udarbejdet af Cowi for madspildstænketanken One Third, oplyser Økologisk Landsforenings nyhedsbrev Økologisk Nu.