I Københavns Nordvestkvarter bag en beskeden hvid facade går et par håndfulde mennesker og pakker snørklede agurker og ridset kinakål i bokse til lyden af 00'er-pop fra højttalerne.
pct. af alle frugter og grøntsager bliver i dag smidt ud
Her ligger virksomheden Grim, der sælger danskerne kasser med frugt og grøntsager, som landmændene plejer at være nødt til at smide ud, fordi varerne enten er blevet overproduceret eller er for grimme til supermarkederne.
Virksomheden blev stiftet i 2018 af Carolin Schiemer og Petra Kaukua, og er i år blevet udpeget som en af de 50 mest lovende nordiske bæredygtige virksomheder af firmaet The One Initiative, der matcher bæredygtige startups med investorer.
“At starte en impact-virksomhed er typisk lig med en masse fucking hårdt arbejde, fordi det er en systematisk ændring, man laver,” siger Carolin Schiemer.
En impact-virksomhed har som formål at gøre verden bedre gennem dens produkt. Grim er vokset fra at have 30 til 2000 kunder på to år. Årsresultatet for deres første og indtil videre eneste regnskab, der er fra 2018, lyder på 29.735 kr.
“Vores idé er bygget på passion, men det her er ikke velgørenhed, det er en virksomhed
Carolin Schiemer, medstifter, Grim
De to veninder startede Grim, da de efter research til en skoleopgave fandt ud af, hvor meget madspild der er. For eksempel bliver en tredjedel af alle grøntsager i dag smidt ud på grund af blandt andet overproduktion eller uopnåede skønhedsidealer.
Stifterne mener, at bølgen af nystartede impact-virksomheder bidrager til en ny tankegang på arbejdsmarkedet.
“Bare at ville blive rig er sådan en gammeldags tankegang. Der er folk, der arbejder hos Grim, som efter mange år i den “store industri” kommer her for at arbejde for noget, der har et formål,” siger Carolin Schiemer, der understreger, at formålet ikke behøver underminere drømmen om profit.
“Vores idé er bygget på passion, men det her er ikke velgørenhed, det er en virksomhed. Vi har bare fundet ud af at lave en god forretning for både landmændene, forbrugerne og os selv,” siger hun, og Petra Kaukua tilføjer:
“Vi har altid villet lave en skalerbar virksomhed, der talte til massemarkedet, for det er sådan, man gør en forskel. Hellere blive rig på noget, der har et formål.”
Grim vil fordoble antallet af kunder i 2020. Derudover vil de muliggøre levering af deres grøntsagskasser til flere danske byer og forbedre alt fra it-systemer til varehuse. De vil rejse 4-6 mio. kr. i tredje kvartal, og til september deltager de i en begivenhed lavet af The One Initiative, hvor de skal møde potentielle investorer.
