Hans Sjursen fremstiller i dag gin med f.eks. dunhammerstængler samlet i våde sønderjyske grøfter eller vandløb, med klitroser fra Rømø eller med aroniabær.
Han følte sig som et gammelt skab, der skulle støves lidt af – nu nørder han med at lave gin og whisky
Hans Sjursen startede lidt tilfældigt med lidt hjemmebrænderi og siden Marsk Destilleriet, hvor han laver gin med dunhammerstængel, bær eller klitrose. Og det går så godt med passionen, at der skal investeres i et helt nyt destilleri
07. aug. 2022 KL. 09.30
