Øludvikler med ny ejer i bryggeri: "Jeg kan super godt lide at gå rundt i bryggeriet og kræse om øllen"

At starte et bryggeri var en gammel drøm for Birthe og Morten Skands, som i 2003 grundlagde Bryggeriet Skands i Brøndbyvester. Men det var aldrig planen, at de skulle brygge øl i på Vestegnen for evigt.

"Vi er iværksættere. Vi er gode til at starte noget og få det til at køre. Når det skal vokse sig stort eller skal ind i en konsolideringsfase, så keder vi os," siger Birthe Skands, der er uddannet kemisk ingeniør og tidligere har været chef for produktudvikling i Carlsberg.

Mens et ejerskifte hele tiden var planen hos Birthe og Morten Skands, står over 23.000 danske virksomheder - om de vil det eller ej - overfor et ejerskifte i netop disse år. En af mulighederne er at sælge til en ekstern ejer med nye kompetencer, som Birthe Skands gjorde.

Eksport blev til ejerskifte

I 2016 kom der pludselig skub i salget af Bryggeriet Skands - ved en tilfældighed. Ernst Kristensen, der på det tidspunkt var forretningsudvikler i inspektør- og rådgivningsvirksomheden Nordisk Svejse Kontrol, blev af nogle bekendte i Singapore bedt om at undersøge mulighederne for at importere specialøl fra Danmark.

Han kendte til Bryggeriet Skands som forbruger og tog kontakt til Birthe Skands for at høre, om hun kunne være interesseret i eksport til Østen.

Det blev dog hurtigt klart, at eksport ikke var oplagt på det tidspunkt. I stedet kom Ernst Kristensen og Birthe Skands til at tale om, at et ejerskifte i virksomheden var på ve,j og en gammel drøm om at være selvstændig blev genoplivet hos Ernst Kristensen.

Birthe og Morten Skands var i dialog med flere interesserede ejerkandidater.

"Vi ville gerne være sikre på, at bryggeriet også blev videreudviklet i vores ånd fremadrettet," siger Birthe Skands.

Valget faldt på Ernst Kristensen, fordi han blev vurderet til at kunne videreføre bryggeriet i Birthes og Mortens ånd og samtidig kunne bidrage med noget af det, selskabet manglede: fokus på salg.

"Min kærlighed til brygning havde fyldt meget," siger Birthe Skands. "Jeg kan super godt lide at gå rundt i bryggeriet og kræse om øllen. Det med at gå ud og sælge er jeg mindre interesseret i."

Her bragte Ernst Kristensen nye kompetencer til bordet, som kunne videreføre virksomheden i et marked præget af hård konkurrence fra de store bryggerier.

Overtog 100 pct. aktier

Ernst Kristensen valgte at teame op med sin forretningspartner og ven Søren Truelsen, adm. direktør i it-sikkerhedsselskabet Comply 27, og sammen købte de 100 pct. af aktierne i Bryggeriet Skands.

Det lå fra starten af i kortene, at Birthe og Morten Skands skulle overdrage hele virksomheden, så beslutningskraften fulgte ejerskabet 100 pct. "På den måde var der en klar skillelinje og en klar kommandovej," siger Birthe Skands. Som forberedelse af ejerskiftet startede Ernst Kristensen med at arbejde i bryggeriet 2,5 måneder, før han i januar 2017 skulle overtage, for at samle erfaring om alt fra ølproduktionen til oprettelse og fakturering af kunder.

For Birthe Skands har det været helt afgørende, at hun har haft en god mavefornemmelse med den nye ejer.

"Det kan godt være, at alt omkring økonomien er i orden. Men hvis man har en dårlig mavefornemmelse over for den, der skal overtage, skal man virkelig, virkelig tænke sig godt om," siger hun.

Ejer fortsat i bestyrelsen

Birthe Skands er efter ejerskiftet fortsat i bestyrelsen for Bryggeriet Skands for at sikre kontinuitet og for at udnytte sin viden om virksomheden. Tilknytningen til bryggeriet har stor betydning.

"Kærligheden til produktet og det lille bryggeri ligger meget dybt i én. Derfor har jeg været utroligt glad for at kunne følge med på sidelinjen og have lov til at komme ud at smage på øllen og konstatere, at den smager fuldstændig, som da jeg selv lavede den," siger Birthe Skands.

Det allervigtigste i bryggeriets ejerskifte har været, at den afgående og nye ejer fik etableret et fælles mål om, at kunderne ikke skulle mærke, at der var et skift i ejerskabet og den daglige drift.

"Det har været meget vigtigt. For du kan altid finde den rette løsning, hvis begge parter er enige om det fælles mål," siger Ernst Kristensen.

kavi@borsen.dk