Den økologiske fødevareproducent Hanegal har købt virksomheden Fairdig, der laver plantebaserede færdigretter. Med opkøbet håber Hanegal at styrke sin position på markedet for plantebaserede færdigretter.
“Vi ser en tiltagende interesse for deres produkter, som er plantebaserede, økologiske og uden tilsætningsstoffer. Vi ser en vækst i omsætningen hos Fairdig, og vi synes, at det var det rigtige tidspunkt at træde til,” siger Cees Kuypers, kommerciel direktør og medejer i Hanegal.
Prisen for opkøbet er hemmelig.
Hanegals produktionsanlæg har det seneste år produceret Fairdigs færdigretter, og derfor understreger Cees Kuypers, at de har et godt kendskab til Fairdig og virksomhedens potentiale.
Fairdig har dog siden sit første regnskab i 2016 leveret røde tal på bundlinjen. Sidste år landede underskuddet på 192.521 kr. og de sidste fire år har det samlede underskud været på ca. 416.000 kr.
“Vi har ikke tænkt så meget over deres finansielle performance. Vi mener, at med vores erfaring kan vi videreføre Fairdig på en økonomisk sund måde,” siger Cees Kuypers.
Det er en del af den sønderjyske fødevareproducent Hanegals strategi, at produktionen skal være 85 pct. plantebaseret inden 2030.
“Mange kender Hanegal som en pølse- og pålægsproducent, der er meget kødbaseret, så det er en stor omvæltning for os at rykke os over til en mere plantebaseret produktion, men her passer Fairdig som fod i hose i strategien,” siger han.
På nuværende tidspunkt udgør den plantebaserede andel 40 pct. af produktionen.
Cees Kuypers forventer, at frosne færdigretter, nødvendigvis ikke alt fra Fairdig, kommer til at stå for 4-5 pct. af omsætningen.
