Familieejet mejeri køber op og håber at nå salg på 2 mia. kr. i år

Danmarks næststørste mejeriselskab efter Arla, familien Staunsbæks Mammen Mejerierne med udgangspunkt i lille midtjyske Mammen, har overtaget foodserviceselskabet Kirkeby Cheese Export A/S. Det fordobler Mammens foodserviceomsætning til omkring 300 mio. kr., og direktør Lars Staunsbæk satser efter opkøbet at nå en samlet omsætning på 2 mia. kr. i år.

“Det håber jeg da, at vi gør. Det tænker jeg også lykkes. Vi var vel lidt forsigtige, da vi i årsrapporten for 2023 sagde, at vi i år venter en omsætning på 1,6-1,8 mia. kr. Men det er jo bedre at være lidt forsigtige end det modsatte, og det er da også svært at vide, hvad der sker et år frem,” siger Lars Staunsbæk, som ejer Mammen Mejerierne sammen med sønnen Peter.