Ekspert: Danskerne må vente på billigere mælk og smør trods globalt prisfald

Danske forbrugere, som har fanget, at mejerigiganten Arla fra i dag – igen – har sat landmændenes betaling for råvaren mælk ned, må væbne sig med tålmodighed. Det slår hverken i dag, i morgen eller i denne uge igennem på supermarkedernes priser på mælk, fløde, smør og ost.

“Der er altid en forsinkelse, fra priserne på verdensmarkedet falder, til vi som forbrugerne mærker det. Og det er jo først de seneste fire måneder, priserne er gået nedad. Og så er der nok også sådan en slags “går-den-så går den”. Der er altid en træghed, når det handler om sætte priser ned – en slags godt købmandskab,” fastslår seniorrådgiver Henning Otte Hansen, Københavns Universitets Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi.