Virksomheder

Efter rekordomsætning og mediestorm: Lagkagehuset skærper fokus

I forbindelse med offentliggørelsen af Lagkagehusets årsregnskab for 2025 har Børsen forholdt bagerkædens adm. direktør til forårets kritik af ingredienserne i bagerkædens produkter. Mediestormen har sat gang i “større ændringer”, men ifølge direktøren står det friske regnskab tilbage som et vidnesbyrd om, at virksomheden klarer sig godt

Joachim Knudsen blev hentet ind i januar 2024 for at forbedre driften og standse forretningens nedtur. Arkivfoto: Simon Fals

Cecilie Hemmingsen

30. jun. 2026 KL. 15.01

Gem til senere

Det har været et heftigt års tid for Lagkagehuset, der i det seneste regnskabsår har kæmpet med tårnhøje råvarepriser, svingende valutakurser og læg dertil en mediestorm om fastelavnsboller, som kulminerede tidligere i år.

Trods modvinden leverer den danske bagerkæde en rekordomsætning og et driftsresultat, der på to år er blevet fordoblet for regnskabsåret 2025.

NÆVNTE EMNER: Regnskab Geopolitik

NÆVNTE VIRKSOMHEDER: Lagkagehuset