Takeawayfirmaer boomer under coronakrisen: “Det har været hæsblæsende på alle mulige punkter”

Restauranter landet over har været lukket for besøgende under coronakrisen og har i stedet søgt over mod alternativer som takeaway og levering.

Derfor oplever de danske takeawayvirksomheder lige nu eksponentiel vækst.

En af dem er Takeout, som blev grundlagt i 2017, og som er blomstret under coronakrisen.

““Fra første til fjerde kvartal kigger vi ind i en tredobling i antallet af ordrer, og samtidigt er madomsætningen igennem vores platform steget fra 80 til 160 mio. kr.,” siger Ulrich Cort Hansen, der er bestyrelsesformand i Takeout.

Faktisk er det gået så godt, at virksomheden har lanceret et samarbejde med 7-Eleven og startet en kapitalrejsning, der allerede har hevet 22 mio. kr. ind.

Ifølge Ulrich Cort Hansen satser virksomheden på at rejse 75 mio. kr. sammenlagt.

Takeout er ikke den eneste virksomhed, der har oplevet hastig vækst under coronakrisen. Det samme har finske Wolt, som åbnede sin danske afdeling for tre år siden.

“Det har været hæsblæsende på alle mulige punkter,” siger Søren Meier Svendsen, adm. direktør i Wolt Danmark.

“Vi havde uger, hvor vi lå 20 pct. over, hvad vi ellers havde forventet under forårets lockdown. Vi havde en forventning om at vækste i 2020, og vi er vokset mere end vi har turde håbe på, og på den måde er vi sprunget frem i vores vækstrejse.” fortsætter han.

Han fortæller også, at Wolt nu har 3000 kurerer.

Hos takeawaykæmpen Just Eat har der også været vækst under coronakrisen, fortæller Carsten Boldt, adm. direktør i Just Eat Danmark.

“Væksten har været noget højere, end den vi havde forventet. Hvis vi sammenligner med sidste år, ligger vi med en vækst på 20 pct.,” siger han.

Han fortæller, at nye de kunder i virksomheden bestiller 30 pct. mere end de forrige, hvilket er med til at øge omsætningen.

Selvom takeaway-virksomhederne har oplevet kraftig vækst, har det ikke været en anledning til at poppe champagnen.

Væksten er som bekendt kommet, mens andre virksomheder har haft store problemer, og det vækker blandede følelser.

“Meget blandede, men først og fremmest kedelige følelser. Det er jo ikke fedt for nogen, og heller ikke for os på den lange bane,” fortæller Søren Meier Svendsen.

Samme tone lyder hos Takeout.

“Det har været med blandede følelser,”fortæller Ulrich Cort Hansen.

Selv om pandemien, der altså har medført vækst for takeawayfirmaerne, forhåbentlig ikke varer evigt, såfrygter Søren Meier Svendsen ikke at miste kunderne igen.

“Vi skal ikke erstatte det at gå på restaurant. Vi er en tillægsservice til en eksisterende restaurant. Jeg går selv på restaurant ofte, og bestiller takeaway som tillæg. Det mønster tror, og håber jeg, vi går tilbage i,” siger han.

Carsten Boldt tror, at takeaway kan lokke nye gæster til en restaurant, og vice versa.

“Mange af vores restauranter kan se, når de kommer på Just Eat, udover de oplever et løft i deres takeaway-bestillinger, får de også nye kunder, som spiser på restauranten, fordi de havde bestilt fra restauranten,” fortæller han

Ulrich Cort Hansen mener, at coronakrisen har startet en tendens, som er kommet for at blive.

“Vi kan tydeligt se, at rigtig mange åbner øjnene op for en online mulighed, de ikke har prøvet før. Det kan vi se på de tendenser, som har været i 2020 – at de er kommet for at blive,” siger han.