Dansk forsøg: Kartofler kan beskytte sig selv mod sygdomme – uden kemi

Den danske storproducent af kartoffelbaserede ingredienser til fødevarer, milliardvirksomheden KMC, har ved anvendelse af nye forædlingsmetoder taget et stort skridt i kampen for at reducere brugen af kemisk plantebeskyttelse på markerne.

Forædling har frembragt mere robuste kartofler med en naturlig resistens mod sygdomme som skimmel og sortplet, og det nedbringer behovet for brugen af pesticider, fordi naturens egne gener beskytter kartoffelplanterne i stedet for kemikalier.