Der har været gang i salget af specialøl hos Svaneke Bryghus, der tirsdag kom med årsregnskab for 2020.
Bryghuset, der laver økologisk craft beer, har øget overskuddet fra 2019 til 2020, hvor virksomheden tjente i underkanten af 3,1 mio. kr. mod 2,9 mio. kr. Svaneke Bryghus har nu en egenkapital på 26,3 mio. kr.
“Det har været et turbulent år præget af meget usikkerhed. Det har været svært at forudse, hvor salget løber hen, men jeg synes, vi er kommet rigtig godt igennem,” siger Steen Jespersen, der er adm. direktør i Svaneke Bryghus.
Ifølge direktøren har udviklingen været præget af salget i detailhandlen. Danskerne har fået smag for specialøl.
“Vi er selvfølgelig glade for, at danskerne har taget specialøl til sig. Vi har fået rigtig meget vind i detailhandlen. Selvom det samlede ølmarked sikkert faldt tilbage sidste år, så er salget af specialøl i detailhandlen steget,” siger Steen Jespersen.
Svaneke Bryghus lancerede i 2019 en række nye produkter på dåse, og de har ifølge direktøren slået godt an i 2020. Bryghuset har også oplevet vækst i salget af deres alkoholfri øl.
Selvom bryggeriet med tilholdssted på Bornholm nød godt af, at Danmark åbnede en smule op i sommer, så kunne det ikke kompensere for de måneder, hvor landet var lukket ned pga. af coronakrisen.
“Vi er selvfølgelig glade for, at danskerne har taget specialøl til sig
Steen Jespersen, adm. direktør i Svaneke Bryghus
“Da der blev åbnet op, så kom der rigtig mange danskere herover, men vi har stadigvæk tilbagegang i vores fadølssalg – også på Bornholm,” siger Steen Jespersen og peger på, at alle Bornholms festivaler var aflyst.
Også Folkemødet, hvor Svaneke Bryghus er partner, måtte aflyses, og bryghuset gik derfor glip af indtægter fra deres største fadølskunder.
Steen Jespersen tillader sig at være forsigtig optimist, når han ser ind i fremtiden for bryghuset i 2021.
“Jeg tror personligt, at hvis der bliver åbnet op inden for en rimelig tidshorisont, så bliver det lidt som om, at proppen kommer af flasken. Så vil folk gerne ud og spise et lækkert måltid mad i byen og have sig en kold fadøl til,” siger direktøren.
Han forventer, at mange danskere igen i år vil holde deres ferie i Danmark, og at det vil påvirke forbruget positivt.
“Så forhåbentlig kan det kompensere for det meste af den tilbagegang, vi har haft her i starten af året,” siger Steen Jespersen.
Foruden det danske marked er Svaneke Bryghus også til stede på flere markeder i udlandet.
