Vi ved, at vi burde spise mindre kød – men vi går på bøfhus som aldrig før
Danskerne mener selv, at de har skåret ned på indtaget af kød. Samtidig melder bøfhuse om millionoverskud og stigende antal gæster. Hvad er op og ned?
30. apr. 2025 KL. 16.03
Du har sænket dit indtag af kød, der er indført kødfri dag i kantinen, og stadig flere omkring dig betegner sig selv som flexitarer, vegetarer eller veganere.
