Da Greg Flynn blev færdig på Stanford Business School i 1994, mens dotcom-boomet var på sit højeste, valgte hans venner den oplagte karrierevej. Men mens de “alle lavede PowerPoint-præsentationer … og blev papirmillionærer”, tog han ud for at hjælpe en ven med at åbne restaurant nummer to. 

Få år senere, efter at have fået øje på de gunstige finansieringsmuligheder for potentielle franchisetagere, købte Flynn otte Applebee’s-restauranter. I dag driver han mere end 3.000 franchiseenheder på tværs af syv brands i tre lande og er angiveligt god for mere end 1 mia. dollar – sandsynligvis den første franchisetager i verden, der har nået den milepæl.