Rongchang-braiseret gås har været populært i et landligt hjørne af det sydvestlige Kina siden Qing-dynastiet, men for et år siden gjorde en vesterlænding retten til en national sensation. I klip, der blev delt bredt på både kinesiske og udenlandske sociale medier, ses en besøgende amerikansk influencer tage en stor bid af den sprøde, karamelfarvede ret. Pludselig blev Rongchangs gåserestauranter oversvømmet af lokale turister. Økonomer i området blev overraskede over styrken i en udenlandsk anbefaling.

Vestlige sociale mediers fascination af alt kinesisk er siden blevet døbt “Chinamaxxing”. Blandt amerikanske Gen Z’ere betyder det ofte, halvt i spøg, blot at tage kinesiske vaner til sig, såsom at drikke varmt vand eller gå i hjemmesko. Nogle influencere er gået skridtet videre og ses online bruge kinesisk urtemedicin, drikke kinesisk øl eller endda ryge Zhongnanhai, der er et populært cigaretmærke. Andre har rejst rundt i landet og lagt videoer op af futuristiske skylines.