“Vi er nødt til at leve med pfas:” Vidunderprodukt har bredt sig fra industrien til vores fødevarer og kroppe

Selv hvis man kunne indkapsle problemet i de økologiske æg, så ville fundet af pfas-stoffer i økologiske æggeblommer fra hønsefarme i hele landet stadig være bekymrende. Men løsningen ville ligge lige for.

Danske Æg og Økologisk Landsforening har allerede meddelt, at de stopper brugen af fiskemel i foder. DTU Fødevareinstituttet offentliggjorde først på ugen en undersøgelse, der viser høje koncentrationer af pfas-stoffer i økologiske æg og udpeger altså fiskemelet som den skyldige.