Iværksætter har vendt årets kedeligste uge til en madfest

I næste uge ruller den årlige restaurantfestival Dining Week over landet. Mere end 100.000 kuverter ryger ud af køkkenet på de 260 restauranter, der i år deltager i festivalen.

“Festivalen betyder, at restauranterne kan starte året op med en fest i stedet for med den kedeligste uge på året,” siger direktør i Foodmovers Bjørn Beyer, der sammen med et par restauratører fik idéen tilbage i 2011, hvor festivalen solgte 30.000 billetter til 55 restauranter.