Helle Ib: Retssag mod Danish Crown må trække en streg – mens vi venter på klimamærket

Der er prisværdigt og nødvendigt, at virksomheder og brancher i disse år forsøger sig med produktionsomlægninger for at mindske klimaaftrykket – frem for at afvente hårde politiske reguleringer eller kontante afgiftsinstrumenter. Især i fødevareproduktionen er den uundgåelige grønne omstilling af enorm betydning. Ikke blot som forudsætning for at Danmark kan nå målene om CO2-reduktion, uden at andre brancher skal levere endnu mere – men også for visionen om, at mere klimavenlig fødevareproduktion globalt kan give dansk landbrug en konkurrencefordel og tjene som inspiration for andre.

Et overordnet og kontroversielt spørgsmål trænger sig imidlertid på: Er det i orden at reklamere med grønne vendinger for fødevarer, der reelt belaster klimaet?