Den danske fødevaresektor er en af de førende i Europa. Det betyder, at vi er internationalt konkurrencedygtige og har gode muligheder for at udvikle erhvervet. Sådan skal det gerne være i mange år fremover, men det kræver, at vi investerer i forskning.
Det er centralt af flere årsager. Først og fremmest skal vi udvikle og finde nye teknologier, som fremtidens fødevareerhverv kan benytte. Hvis vi skal nå de klimamål, der står i landbrugsaftalen, regeringsgrundlaget og vores egne visioner, er det afgørende, at vi kan producere alle typer fødevarer på en mere klimaeffektiv måde. Derfor har vi brug for en sammenhængende forsknings- og innovationsindsats i fødevareerhvervet.
Det håber jeg, kommer til at afspejle sig i de forskningsmidler, der snart skal fordeles via forskningsreserven for 2023. Målet for os er, at vi ser en langsigtet, politisk prioritering, så vi kan understøtte og udvikle fødevareklyngen i Danmark.
“Løsningerne har krævet tid at udvikle. De er til gengæld også blevet succeser
Vi er allerede godt i gang med at kigge ind i fremtidens fødevareproduktion. Det sker bl.a. ved hjælp af det missionsdrevne partnerskab Agrifoodture, der består af universiteter, erhvervsliv og andre vidensinstitutioner. Det er et stærkt og ambitiøst partnerskab, og derfor vil jeg anmode politikerne om, at initiativer som disse sikres med finansiering frem til 2030.
God forskning tager tid. Det håber jeg, at politikerne vil anerkende, også selvom klimadiskussionen tit ender med at blive domineret af lette løsninger på svære problemer. God forskning er ventetiden værd. Det kan vores historik bevidne. Vi er allerede nu i færd med at levere klimaeffektive løsninger til det internationale marked. Uanset om det er foderprodukter, græsprotein eller udvikling af biogas, så har løsningerne krævet tid. De er til gengæld også blevet succeser.
Langsigtede forskningsprojekter kommer til at gøre en stor forskel i Danmark. For vi kan, som noget helt unikt, samarbejde om nye løsninger på tværs af værdikæden. Med finansiering, faglige og innovative fødevareproducenter og landmænd kan vi sikre, at Danmark også fremover kan levere de effektive løsninger, som vi allerede er kendt for ude i verden.
Vi skal i bund og grund sørge for at skabe flere muligheder, så vi fortsat kan være internationalt konkurrencedygtige. Det må være i både vores og politikernes interesse.
