Selv om de bornholmske svineproducenter har lovet, at de vil øge deres produktion for at give slagteriarbejderne i Rønne mere at skære i, så falder den danske slagtesvineproduktion fortsat.
Den samlede produktion af svin i landmændenes stalde stiger ganske vist voldsomt – men væksten forsvinder ud af landet, fordi stadig flere af grisene eksporteres endnu mens de er små. Og altså længe før de kan give job på danske til danske slagteriarbejdere.
Smågriseeksporten sætter faktisk med 10,3 mio. stk. rekord i år, forudsiger en prognose fra Landbrug & Fødevarer.
”Jeg regner med, at der i år bliver slagtet i alt 18,9 mio. svin i Danmark. Det er en stigning godt 100.000. Selvfølgelig er det ikke mere end det kan skubbe sig. Men den samlede produktion af svin går op med en halv mio. grise til 29,6 mio. stk., og eksporten af smågrise vokser fortsat,” siger chefkonsulent og markedsanalytiker Karsten Flemin, Landbrug & Fødevarer, til Børsen samtidig med meddelelsen om, at slagteriarbejderne på Bornholm har sagt ja til at sætte 3,5 pct. af deres løn i et selskab, som skal investere i deres arbejdsplads i Rønne.
Med NNF’ernes ja til redningsplanen for Danish Crown-slagteriet er den på plads. Som led i den har de bornholmske svinelandmænd lovet at øge deres leverancer af råvarer med 50.000 svin årligt svarende til cirka 10 pct. Det sikrer Rønne-slagteriets eksistens men har naturligvis kun marginal betydning i det store nationalregnskab.
Nye tal viser, at faldet i leverancerne til slagterierne under Danish Crown og de øvrige danske selskaber i første kvartal er bremset op. Der er i den periode i år slagtet godt 4,8 mio. svin eller en nedgang på mindre end 1 promille. Tilgangen af råvarer til slagterierne lå dog i kvartalet stadig 7,5 pct. under niveauet for bare to år siden, da der i de første tre måneder i 2012 blev der slagtet over 5,5 mio. svin i Danmark.
Eksporten af smågrise fortsætter med at stige, fordi landmændene kan tjene mere på det end ved at fede grisene op og sende dem på deres sidste rejse til danske slagterier. Karsten Flemin venter en eksport af små grise på 10,3 mio. stk. mod 9,6 mio. i fjor.
Det er især polske landmænd, som aftager danske smågrise i stadig større omfang. Tal fra Danmarks Statistik viser, at trafikken dén vej er vokset med en tredjedel til næsten 0,8 mio. stk. i årets første kvartal, mens eksporten til Tyskland er faldet en smule med 5 pct. til godt 1,5 mio. stk. Både i Polen og i Tyskland har landmændene lavere omkostninger end slagtesvineproducenterne i Danmark.
Den samlede produktion af svin i landmændenes stalde stiger ganske vist voldsomt – men væksten forsvinder ud af landet, fordi stadig flere af grisene eksporteres endnu mens de er små. Og altså længe før de kan give job på danske til danske slagteriarbejdere.
Smågriseeksporten sætter faktisk med 10,3 mio. stk. rekord i år, forudsiger en prognose fra Landbrug & Fødevarer.
”Jeg regner med, at der i år bliver slagtet i alt 18,9 mio. svin i Danmark. Det er en stigning godt 100.000. Selvfølgelig er det ikke mere end det kan skubbe sig. Men den samlede produktion af svin går op med en halv mio. grise til 29,6 mio. stk., og eksporten af smågrise vokser fortsat,” siger chefkonsulent og markedsanalytiker Karsten Flemin, Landbrug & Fødevarer, til Børsen samtidig med meddelelsen om, at slagteriarbejderne på Bornholm har sagt ja til at sætte 3,5 pct. af deres løn i et selskab, som skal investere i deres arbejdsplads i Rønne.
Med NNF’ernes ja til redningsplanen for Danish Crown-slagteriet er den på plads. Som led i den har de bornholmske svinelandmænd lovet at øge deres leverancer af råvarer med 50.000 svin årligt svarende til cirka 10 pct. Det sikrer Rønne-slagteriets eksistens men har naturligvis kun marginal betydning i det store nationalregnskab.
Nye tal viser, at faldet i leverancerne til slagterierne under Danish Crown og de øvrige danske selskaber i første kvartal er bremset op. Der er i den periode i år slagtet godt 4,8 mio. svin eller en nedgang på mindre end 1 promille. Tilgangen af råvarer til slagterierne lå dog i kvartalet stadig 7,5 pct. under niveauet for bare to år siden, da der i de første tre måneder i 2012 blev der slagtet over 5,5 mio. svin i Danmark.
Eksporten af smågrise fortsætter med at stige, fordi landmændene kan tjene mere på det end ved at fede grisene op og sende dem på deres sidste rejse til danske slagterier. Karsten Flemin venter en eksport af små grise på 10,3 mio. stk. mod 9,6 mio. i fjor.
Det er især polske landmænd, som aftager danske smågrise i stadig større omfang. Tal fra Danmarks Statistik viser, at trafikken dén vej er vokset med en tredjedel til næsten 0,8 mio. stk. i årets første kvartal, mens eksporten til Tyskland er faldet en smule med 5 pct. til godt 1,5 mio. stk. Både i Polen og i Tyskland har landmændene lavere omkostninger end slagtesvineproducenterne i Danmark.
