PROFIL NAVNENYT

FYLDER ÅR70 Ellis Broe, Gentofte, fylder i dag 70 år. Ellis Broe er oprindelig uddannet blomsterbinder. Men det er som 'kogekone', inspirator og idéudvikler i den navnkundige slagterforretning Slagter Broe på Gentoftegade, at butikkens mange kunder for alvor har glæde af Ellis Broes kreative kræfter. Ellis Broe er født i Odense, hvor hun som ganske ung mødte Leif Broe, som hun flyttede til København med. De to har i snart 50 år haft et usædvanligt stærkt makkerskab, hvor de igennem mange år drev Slagter Broe sammen. I dag er forretningen overladt til næste generation