Kunsten at sable en champagne
Champagneflasker i alle afskygninger, hundredvis af afskårne propper og farverige kapsler samt flotte antikke sabler pryder Marianne Sass Petersens hjem. Hun er nemlig Danmarks første kvindelige mester i champagnesabling
29. okt. 2010 KL. 00.00
AF ANNE-METTE BYKÆR LUNDE FOTO: MAGNUS MØLLER'Champagne smager bedst, når den er åbnet med sabel. Har man først prøvet det, ved man hvilket utroligt kick, det giver,' siger Marianne Sass Petersen, der er lykkelig over, at hun en varm augustdag tilbage i 2005 valgte at gå i Tivoli, hvor DM i champagnesabling fandt sted.
