Halm ad-libitum, løse søer og krølle på halen. Sådanne forhold kan den nye velfærdsgris se frem til.
Dyrenes Venner, Danish Crown, Tican og Videncenter for Svineproduktion vil sammen sende en dansk gris på markedet, som har haft bedre levevilkår end konventionelle grise. Det skriver Landbrug & Fødevarers netmedie foodculture.dk.
Den er døbt Velfærdsgrisen, og de fire aktører præsenterer den til Svinekongressen i Herning i denne uge. Ifølge aktørerne er velfærdsgrisen snart at finde i de danske supermarkeder og slagterbutikker.
Velfærdsgrisen er billigere alternativ
Tanken bag Velfærdsgrisen er, at den skal være et dyrevelfærds- og prismæssigt alternativ til den konventionelle gris, økogrisen og frilandsgrisen.
”For alle dem, som gerne vil betale lidt mere for en højere dyrevelfærd, men som ikke er indstillet på at gå hele vejen og betale for den økologiske gris eller frilandsgrisen, er Velfærdsgrisen et værdigt alternativ. Det er jeg stolt over at præsentere sammen med Landbrug & Fødevarer, Svineproduktion, Danish Crown og Tican”, siger formanden for Dyrenes Venner, Peter Mollerup til foodculture.dk.
Ifølge Peter Mollerup tager de fire aktører med Velfærdsgrisen væsentlige skridt for dyrevelfærden for danske svin.
”Grisene får mere halm, ingen bliver fikserede, og halerne kuperes ikke. Jeg tror, at rigtig mange forbrugere gerne vil betale lidt ekstra for at få så markante og konkrete velfærdsforbedringer. Jeg er overbevist om, at vi med denne aftale sørger for, at mange grise vil få det bedre,” siger Peter Mollerup til foodculture.dk.
Engelsk standard er forbillede
Slagteriet Tican, som skal slagte og sælge Velfærdsgrisen, ser også store perspektiver i aftalen.
Velfærdsgrisen lever i store træk op til de samme krav som britiske Freedom Food standarden, og derfor vurderer Ticans formand Jens Jørgen Henriksen, at der kommer synergieffekter med henblik på fremtidig eksport.
”Vi glæder os over opbakningen fra Dyrenes Venner. Med denne aftale er vejen banet for en produktionsform, der har et stort potentiale. Både på hjemmemarkedet og på eksportmarkederne. Pris betyder meget for forbrugerne, ved vi, og med en merpris på kun 10-15 pct. i køledisken, er vi overbevist om, at mange danske forbrugere vil vælge Velfærdsgrisen, når de får muligheden," siger Jens Jørgen Henriksen til foodculture.dk..
Dyrenes Venner, Danish Crown, Tican og Videncenter for Svineproduktion vil sammen sende en dansk gris på markedet, som har haft bedre levevilkår end konventionelle grise. Det skriver Landbrug & Fødevarers netmedie foodculture.dk.
Den er døbt Velfærdsgrisen, og de fire aktører præsenterer den til Svinekongressen i Herning i denne uge. Ifølge aktørerne er velfærdsgrisen snart at finde i de danske supermarkeder og slagterbutikker.
Velfærdsgrisen er billigere alternativ
Tanken bag Velfærdsgrisen er, at den skal være et dyrevelfærds- og prismæssigt alternativ til den konventionelle gris, økogrisen og frilandsgrisen.
”For alle dem, som gerne vil betale lidt mere for en højere dyrevelfærd, men som ikke er indstillet på at gå hele vejen og betale for den økologiske gris eller frilandsgrisen, er Velfærdsgrisen et værdigt alternativ. Det er jeg stolt over at præsentere sammen med Landbrug & Fødevarer, Svineproduktion, Danish Crown og Tican”, siger formanden for Dyrenes Venner, Peter Mollerup til foodculture.dk.
Ifølge Peter Mollerup tager de fire aktører med Velfærdsgrisen væsentlige skridt for dyrevelfærden for danske svin.
”Grisene får mere halm, ingen bliver fikserede, og halerne kuperes ikke. Jeg tror, at rigtig mange forbrugere gerne vil betale lidt ekstra for at få så markante og konkrete velfærdsforbedringer. Jeg er overbevist om, at vi med denne aftale sørger for, at mange grise vil få det bedre,” siger Peter Mollerup til foodculture.dk.
Engelsk standard er forbillede
Slagteriet Tican, som skal slagte og sælge Velfærdsgrisen, ser også store perspektiver i aftalen.
Velfærdsgrisen lever i store træk op til de samme krav som britiske Freedom Food standarden, og derfor vurderer Ticans formand Jens Jørgen Henriksen, at der kommer synergieffekter med henblik på fremtidig eksport.
”Vi glæder os over opbakningen fra Dyrenes Venner. Med denne aftale er vejen banet for en produktionsform, der har et stort potentiale. Både på hjemmemarkedet og på eksportmarkederne. Pris betyder meget for forbrugerne, ved vi, og med en merpris på kun 10-15 pct. i køledisken, er vi overbevist om, at mange danske forbrugere vil vælge Velfærdsgrisen, når de får muligheden," siger Jens Jørgen Henriksen til foodculture.dk..
