ForsikringsBrief AdvisorBrief KØB SENESTE NYT KURSER Køb Abonnement
Gazelle

Matcha ændrede hendes liv og blev starten på millionforretning

En skiulykke fik Mette Marie Kjær på sporet af japanske tetraditoner. I dag sælger hun te til københavnerne, og hendes virksomhed er netop blevet gazelle

Mette Marie Kjær står bag Sing Tehus, der er en af årets gazeller. Hun sælger kvalitetste til virksomheder og forbrugere, og så går hun særligt op i den ro, der opstår, når vi drikker te sammen.
Mette Marie Kjær står bag Sing Tehus, der er en af årets gazeller. Hun sælger kvalitetste til virksomheder og forbrugere, og så går hun særligt op i den ro, der opstår, når vi drikker te sammen. Foto: Rebecca Krogh
Trine Vestergaard
08. nov. 2025 KL. 07.00 Gem til senere

Det var livsomvæltende for Mette Marie Kjær, den første gang hun smagte matcha. Den græsgrønne japanske drik, som med en særlig teknik piskes i varmt vand, indtil det grønne tepulver smelter sammen med vandet og skummer let.

Én ting var smagen, som mange beskriver som bitter og umamifyldt, men det altoverskyggende var stemningen og den følelse, hun sad tilbage med dengang for knap 20 år siden.


NÆVNTE EMNER: Gazeller

Andre læser også

Børsen Job

I samarbejde med
I samarbejde med

DAGENS

E-AVIS

E-avis vignette
Dagens E-avis
LÆS DAGENS E-AVIS

Forsiden lige nu