I løbet af de sidste 25 år har alt fra husdyrsygdomme til udenlandsk konkurrence fået efterspørgslen på danske koteletter og hakkebøffer til at svinge markant.
30 slagterier er lukket på 25 år: Nu får slagteribygning i Faaborg nyt liv
Landet over er slagtehaller revet ned eller står tomme som levn fra storhedstider i dansk kødproduktion, og kun få steder har de fået nyt liv. Men i Faaborg vil man nu omdanne et lukket slagteri og atter gøre bygningen til vækstmotor
05. nov. 2024 KL. 20.02
