Weekend med herredrinks og tung litteratur

Den bedstsælgende kogebogsforfatter Trine Hahnemann udgiver næste uge ny kogebog om brød og kager, men hovedingredienserne i hendes perfekte lørdag er te, drinks og Marcel Prousts litteraturklassiker.

09:00"Jeg står op, trækker i noget nattøjsagtigt og laver en kop te. Det er Morgenthe fra Perchs, det er noget af det vigtigste i løbet af dagen. Jeg har prøvet mig frem og Perchs Morgenthe er den bedste, nok fordi den er lavet til det vand, vi har her i København. Særligt lørdag morgen er det perfekt at sidde og vågne med min te og læse aviser."

"Jeg er blevet så gammel, at jeg nyder at cykle gennem byen og vide, at jeg ikke behøver at være del af alt den gå-i-byen-stress"

10:00"Nu er det tid til at spise morgenmad, ristet rugbrød med avokado og et blødkogt æg, og jegfortsætter med at læse avis. I løbet af hverdagene læser jeg ikke så mange aviser, så jeg samler sammen og får læst i weekenden. Jeg når både Politiken, Information, Børsen og så selvfølgelig Financial Times weekendtillæg. Det er for mig det ultimative weekendtillæg. De har et virkelig godt kulturelt blik for, hvad der sker over hele verden, så man kan blive inspireret til en stor kunstudstilling i Basel eller Venedig. Det er rart, når man, som jeg, rejser meget. Deres bogtillæg er også fuldstændig fantastisk og fyldt med gode ideer til bøger, man kan læse."

13:00"Jeg skal ud og ordne lidt ting, og så smutter jeg næsten altid forbi Books and Company i Hellerup for at kigge på bøger, sige hej til Isabella (indehaveren, red.) og drikke kaffe. Især om lørdagen er der en dejlig stemning og fyldt med folk fra hele verden."

15:00"Så går jeg en tur. For tre år siden fik jeg en skade, der forhindrede mig i at løbe, så jeg powerwalker. Jeg går ved Søerne eller Kastellet, hvis det skal være en hurtig tur. Har jeg god tid, tager jeg på langtur i Dyrehaven eller et andet sted i Nordsjælland, det er så godt for stressen at komme ud i naturen."

17:00"Hjemme igen er det tid til at ligge på sofaen og læse en bog. Jeg læser Marcel Prousts "Påsporet af den tabte tid" og er nået til bind otte ud af tretten. Da anmeldelsen kom af det første bind i ny dansk oversættelse, var jeg nødt til at gå i gang. Det har jeg så været i tre år nu, og jeg er meget stolt over, hvor langt jeg er nået. Ved siden af læser jeg andre romaner, så jeg kan skifte lidt. Man bliver lidt irriteret på ham Proust, fordi han er så grundig og detaljeret i beskrivelsen af, hvordan det er at leve. Helt ned til, hvordan man trækker vejret. Det er lidt som at indgå et ekstra ægteskab at lære et andet menneske så godt at kende gennem en bog."

19:00"Min mand og jeg overvejer, om vi skal lave mad, købe takeaway eller tage ud at spise. I dag vælger vi min yndlingsting; at drikke drinks tidligt på gode cocktailbarer og så smutte, når alle de andre kommer. Vi tager på enten Lidkøb, Ruby eller K-Bar, og jeg drikker Negroni: Campari, gin og vermouth på is. Det er virkelig en herredrink, og den har den fordel, at livet ser dejligt lyst ud bagefter. Jeg elsker at sidde på halvtomme cocktailbarer i "lige før det sker-stemningen".

21:30"Vi hopper på vores cykler, for det er tid til pizza på Bæst i Guldbergsgade lige ved Empire Bio. Deter perfekt at spise pizza oven på drinks, og på Bæst får man de bedste pizzaer i København, hvor det ellers er svært at finde god pizza. De smager virkelig godt, og så er det et kanonkoncept, at de laver deres egne pølser og oste, og råvarerne er 90 pct. økologisk. Bæst er blevet mit yndlingssted at spise uformelt, efter at den åbnede i efteråret. Nu jeg selv arbejder med mad, orker jeg ikke altid fire mand ved bordet, som fortæller halvanden time om, hvorfor vi spiser det, vi spiser. Jeg er meget glad for, at København er blevet en by, hvor man kan tage hen og spise god kvalitet uden alt for mange dikkedarer."

23:00"Vi cykler hjem til Kartoffelrækkerne, hvor vi bor. Jeg er blevet så gammel, at jeg nyder at cykle gennem byen og vide, at jeg ikke behøver at være del af alt den gå-i-byen-stress, men bare kan tage hjem til min bog og min seng."

00:00"Vi dimser lidt rundt, efter at vi er kommet hjem, jeg tjekker BBC World, ser et afsnit "House of Cards" eller en virkelig plat romantisk komedie af værste skuffe, mens min mand læser en bog. Jeg elsker at være længe oppe, det er som døgnet bliver lidt længere på den måde."