Traditionelt smørrebrød med gastronomisk opgradering

Palægade er en ganske ung smørrebrødsrestaurant, der ikke desto mindre har markeret sig som en af landets bedste. Det er da også ejerne af michelinstjerne-restauranten Formel B, som står bag Palægade, der drives af et kompetent hold, som leverer skarpt smørrebrød og dygtig, nærværende betjening i mondæne, men afslappede rammer, der kan kaldes en luksusversion af gammeldags smørrebrødsknejper.