Toprestaurant fra 90’erne gør comeback

Da familien Fleggaard i 1992 hyrede den franske kok Christian Bind til at skabe en toprestaurant i Kruså, var det en begivenhed i dansk gastronomi, og restauranten blev kendt som en af de bedste.

Men da Christian Bind forlod køkkenet i 2006, begyndte Fakkelgaardens flamme imidlertid langsomt at tabe sin glans, og i de seneste år har den været en svag blafren sammenlignet med i 00’erne.