Topkarakter til disse to amerikanske pinot noir-vine

I årtier var californisk Pinot Noir synonym med varme, modenhed og alkohol. Druen blev elsket for sin fylde, men sjældent for sin ynde.

Den tid er forbi. I dag står en ny generation af vinmagere i tågebæltet langs Stillehavet – og laver vine, der kan måle sig med Bourgogne i både balance og præcision. Det så vi i Børsens nylige blindsmagning af 12 pinot-vine fra Bourgogne og Californien, hvor sidstnævnte var tæt på at stå lige med de franske forbilleder.