Topchef med usædvanligt bijob: Bygger Lego for lufthavnen

Hjemme hos Søren Lynggaard står en uåbnet Lego Koenigsegg og venter. Som det står skrevet på æsken, anbefales det, at man ikke giver sig i kast med de i alt 4104 dele, der koster 3700 kr., medmindre man er fyldt 18 år, men det er i sagens natur ikke dét, der holder Søren Lynggaard tilbage. Sagen er den, at han allerede har bygget den én gang, og derfor får hans egen lov til at blive i æsken, indtil han, som han selv formulerer det, får “legotrang igen”.

Den første byggede han nemlig ikke til sig selv, men til Lego-butikken i Københavns Lufthavn, hvor han efterhånden har fået en lidt usædvanlig bibeskæftigelse: Når butikken får en af de store modeller hjem, som skal samles til udstilling, kan den ende hos smykkedirektøren.