Bolig

Stjernekokkens private køkken

Sidste år blev han verdens bedste kok, og netop nu sælger McDonald’s burgere i hans navn. Med et intenst arbejdsliv har Brian Mark Hansen, køkkenchef på Søllerød Kro, brug for at geare helt ned i sommerhuset med søudsigt

Spisestuen ligger i åben forbindelse med køkkenet, som igen ligger i åben forbindelse til stuen, der ligger et par trin ned. Plankebordet og bænken med grønne skind af gammelt østtysk træ er lavet af Rå by Toppenberg. Stolene med cognacfarvet skind er N.O. Møllers model 64 og valgt med armlæn, så man kan sidde komfortabelt ved bordet i mange timer.

Af Missu Schneidermann

Foto: Nikolaj Thaning Rentzmann

16. jun. 2024 KL. 13.00

Gem til senere

De havde brug for et roligt sted at trække sig lidt tilbage og få noget luft. Køkkenchefen på Søllerød Kro, Brian Mark Hansen, og hans kæreste, Rebecca Siri Corbo, der er dessertkok på samme michelinrestaurant, har en travl hverdag, og selvom de er glade for deres lejlighed centralt på Vesterbro, gik de for fire år siden i gang med at kigge efter et sommerhus.