Her får du Danmarks bedste smørrebrød

Restaurant Palægade er en af mine absolutte favoritter i smørrebrødsgenren, og Foreningen af Danske Madanmeldere har netop kåret Palægade som den bedste smørrebrødsrestaurant i Danmark, ligesom læserne af Berlingskes tillæg AOK, har stemt på Palægade som Københavns bedste smørrebrødssted.

Der er da også stærke kræfter i spil. Ejerne er Rune Jochumsen og Kristian Arpe Møller, kendt fra restauranterne Formel B, Uformel og Sletten, mens chefen for frokostrestauranten – der også holder åbent om aftenen, men det er en anden historie – er Gustav Vilholm.