Japansk kro på Vesterbro imponerer med friteret kongekrabbe og en sashimi i særklasse

En japansk izakaya svarer til en dansk kro eller værtshus. Navnet kommer af sake, og en izakaya er ofte en sakebutik, hvor man altså kan sætte sig ned og drikke risvin samt få lidt at spise.

Jah Izakaya på Københavns Vesterbro sammenligner izakayaen med en gastropub og definerer izakayakøkkenet som en vifte af hele den japanske madkultur.