Er man typen, der ikke spiser kød eller animalske produkter, kan det være svært at finde føde ti km oppe i luften. Men det vil SAS nu lave om på. Som noget nyt har selskabet nemlig udviklet en vegansk menu, der vil være at finde i menukortet i stoleryggen på SAS' kortdistanceflyvninger.Menuen er en del af SAS' nye madkoncept New Nordic, der er baseret på lokale, sæsonbestemte råvarer, og den veganske menu vil i første omgang blive serveret som et to uger langt forsøg - startende fra 9. november.