Sådan undgår du turistfælder – og alt det andet, du skal vide, inden du rejser

Hvordan beslutter du dig for, hvor du skal spise den første aften i en ny by?

“Vi rejser efter restauranter og for at spise god mad, og så kommer alle de andre ting oveni bagefter. Hvis vi rejser i Italien, starter vi selvfølgelig med at spørge dem, vi kender i det område, vi skal til, så vi har nogle pejlemærker på forhånd. Men vi bruger også den app, der hedder Osterie d’Italia. Den giver et godt praj om, hvilke steder der bruger gode råvarer og tager tingene seriøst. Om de så kan tilberede dem, er en anden sag.”