ForsikringsBrief AdvisorBrief KØB SENESTE NYT KURSER Køb Abonnement
Gastronomi

Ole Troelsø bestiller altid én type vin, når han skal anmelde en restaurant

Gastronomiredaktør Ole Troelsø har smagt sig igennem tusindvis af restauranter over mere end 20 år. Ikke så få gange er han blevet spurgt ind til, hvordan han gør. Derfor sendte vi journalist Oliver Bodh Larsen i byen med madanmelderen

Ole Troelsø har anmeldt restauranter i Børsens spalter, siden han i 2001 fik daværende chefredaktør Leif Fallesen med på ideen. Arkivfoto: Marie Bentzon
Ole Troelsø har anmeldt restauranter i Børsens spalter, siden han i 2001 fik daværende chefredaktør Leif Fallesen med på ideen. Arkivfoto: Marie Bentzon

Af Oliver Bodh Larsen
06. jun. 2024 KL. 11.00 Gem til senere

Der findes arbejde, der er skod. Arbejde, der er OK. Arbejde, der faktisk er OK fedt. Ja, og arbejde, man på en god dag kan svinge sig op til at kalde for virkelig fedt. Og så findes der et arbejde, som er så fedt, at Jørgen Leth – en mand med, må det siges, et relativt spændende arbejdsliv – en dag nærmest blev vred af misundelse på vedkommende, der har dette arbejde.

Den mand er Ole Troelsø, for han lever af at spise og drikke og så fælde en dom.


Andre læser dette lige nu

Pleasure