Hun ruller cigarer og brygger øl på Ærø

Ærø Bryggeri er et af de mange mikrobryggerier, som dukkede op i begyndelsen af 00’erne og konstaterede, at det var svært at skabe en bæredygtig økonomi.

Direktøren siden 2015 hedder Janni Bidstrup, og hun er kæreste med et oldebarn af den sognefoged, som i 1926 grundlagde øens første bryggeri, Rise Bryggeri, som lukkede i 1962. Navnet blev genoplivet, da øens mikrobryggeri åbnede i 2004, hvilket skete i lokaler, hvor der før havde været mejeri.